Extracción de hierro de las hojuelas de cereal

Ejemplos de proyectos
Baterias de Alimentos
Preservación de Flores

Determinar la cantidad de hierro en distintos cereales

El hierro en los cereales de desayuno está en forma elemental, es decir, no está combinado con otras sustancias químicas. Generalmente, se le añade a las hojuelas del cereal con un spray, por lo que el hierro se deposita en el exterior de la hojuela. Usando un imán fuerte puedes separar el hierro. Aprende está técnica para que realices diferentes investigaciones.

Materiales

una balanza sensitiva ( preferiblemente analítica)

un imán fuerte, de 3 plg. que no sea negro para poder ver los trozos de hierro.

agua caliente

cuchara de madera

envases de cristal (beakers o pyrex)

bolsa zip lock mediana

Procedimiento

Tritura ½ taza de cereal en una bolsa zip lock, hasta que las hojuelas sean la mitad de su tamaño. Colócalos en el envase de cristal.

Añade una taza de agua caliente y mezcla usando la cuchara de madera.

Coloca el imán en la mezcla de cereal y agua y revuelve sin tocar el fondo o los lados del envase.

Saca el imán, remueve el hierro obtenido y determina su masa en la balanza.

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